Bolo do coração ( sem farinha e ovos)
Escrito em 12 de jun. de 2024
Para os dias quentes de Verão deixamos a nossa sugestão do Bolo do Coração, fácil de preparar e de comer. A receita elaborada por nós é sem ovos e glúten.
Aqui fica a nossa receita:
Ingredientes do bolo:
- 100g de farinha de amêndoa;
- 50g de farinha de aveia sem glúten;
- 3g de fermento em pó;
- 100g de manteiga;
- 2 bananas maduras;
- 60g de açúcar amarelo.
Ingredientes para a decoração:
- 100ml de natas vegetais;
- morangos;
- Flores de borragem;
- Pólen Miss Beekeeper.
Preparação:
- Ligar o forno a 180ºC;
- Derreter a manteiga e misturar com o açúcar, adicionar as bananas (esmagadas);
- À parte misturar as farinhas com o fermento e envolver muito bem no preparado anterior;
- Colocar numa forma forrada com papel vegetal, e levar o forno cerca de 20 minutos;
- Deixar arrefecer e retirar da forma;
- À parte bata as natas vegetais e prepare os morangos e as flores de borragem;
- Decorar o bolo com as natas, morangos, flores e Pólen Miss Beekeeper;
- Cortar às fatias e degustar a beber um chá frio com a melhor companhia.